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106學年度上學期抽訪午餐團膳公司

近日進行了106學年度第一學期午餐團膳公司抽訪,

由本校家長會武男會長、學務處榮吉主任、偉烈組長與午餐業務承辦人員連同區輔導傅營養師共同前往訪查。

此回查訪的供膳公司是飪珍記和金星兩家今年度新進廠家,針對廠房的環境衛生、食材存放和烹調、人員動線規劃等進行詳細的視察,除了發現部分細微缺失之外(如飪珍記地板稍有濕滑、一處消防器具擺放不當;金星乾料一包使用後未立即封存、紗窗一扇未緊閉),其餘整體設備、食材、人員衛生、動線設計皆符合衛生規定。

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(滅火器位置擺放不當。)

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(武男會長審查書面資料)

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潭陽國小營養午餐專頁

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