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查訪午餐團膳公司(2)(3)

近日進行了105學年度第二學期二次午餐供餐團膳公司查訪,每次二家。

二次分別邀請了本校家長會坤寶會長、武男副會長、明坤常委、學務主任伯升主任、衛生組偉烈組長、區輔導專員寶儀營養師與午餐承辦人員共同前往。

此回查訪的供膳公司有大同、昱品、玉美研究和怡饗,針對廠房的環境衛生、食材存放和烹煮、人員動線規劃等進行詳細的查視,希望透過定期的訪廠活動,能夠幫學童的午餐團膳把關,讓家長們可以放心。

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查訪午餐團膳公司

10月12日(三)學務處辦理105學年度上學期午餐團膳公司訪廠,本次訪查兩家公司,

由本校家長會武男副會長帶領,協同衛生組長、午餐秘書,另邀請南陽國小區輔導營養師共同前往。

訪廠重點在於公司整體環境、人員衛生和食材的存放等。

食材調理動線是否適當、工作人員是否都有依規定穿戴服裝,儲藏室和冷藏室是否符合規定,

從這些小細節可以看出午餐公司是否用心,這樣才能確保學童的食安問題。

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